Оглавление

Введение

1.1. Цели и задачи политики

Экологическая устойчивость

2.1. Строительные материалы

2.2. Энергоэффективные технологии

2.3. Управление отходами

Сохранение природы

3.1. Выбор местоположений

3.2. Мероприятия по восстановлению окружающей среды

Социальная ответственность

4.1. Поддержка местных сообществ

Образование и осведомленность

5.1. Программы по повышению экологической осведомленности

Соблюдение норм и стандартов

6.1. Стандарты устойчивого туризма

Мониторинг и оценка

7.1. Методы оценки эффективности политики

7.2. Обновление политики и публикация отчета об устойчивом развитии

Введение
Наша политика нацелена на создание гармоничного сосуществования с природой и местным сообществом. Для нас важно поддерживать местную экономику, использовать локальные продукт, а также внедрять эффективные системы управления ресурсами. Мы стремимся не только предлагать высококачественный отдых, но и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду, продвигая устойчивые практики, которые могут быть адаптированы как для других глэмпингов, так и для малого бизнеса в целом.

1.1 Цели и задачи политики

Цель
Создание уникального туристического объекта, который соответствует концепции Zero Waste и служит примером бережного и ответственного бизнеса.

Задачи
Внедрение концепции Zero Waste

• Разработка и реализация стратегии по минимизации отходов на всех этапах функционирования глэмпинга. Мы опираемся на принцип 5R (Refuse, Reduce, Reuse, Recycle, Rot), чтобы снизить количество отходов, производимых на объекте, и максимально увеличить долю переработанных материалов.
• Создание системы компостирования для органических отходов, что позволит не только сократить объемы мусора, но и вернуть питательные вещества в почву.

Вовлечение гостей и сотрудников

• Проведение образовательных программ и мастер-классов для гостей и сотрудников по устойчивому образу жизни, включая темы переработки, компостирования и бережного потребления. Это поможет повысить осведомленность о важности устойчивого развития и вдохновить клиентов на принятие аналогичных решений в их повседневной жизни.
• Разработка информационных материалов, которые подчеркивают нашу приверженность концепции Zero Waste и объясняют, как гости могут поддержать нас в этом.

Содействие развитию местной экономики:

• Создание рабочих мест и трудоустройство местных жителей
• Установление партнерств с местными организациями и компаниями для интеграции глэмпинга в социально-экономическую ткань региона.
• Сотрудничество с местными брендами и производителями для поставки свежих продуктов и уникальных сувениров, отражающих культуру и традиции региона.
• Выращивание свежих трав и овощей в собственной теплице для приготовления блюд для гостей, что снижает зависимость от внешних поставок и поддерживает концепцию локального производства.

Энергоэффективность:

• Внедрение энергоэффективных технологий и проведение регулярного мониторинга и анализа потребления энергии для выявления возможностей для дальнейшего повышения энергоэффективности.

Забота об окружающей среде:

• Вовлечение местного сообщества в проекты по охране окружающей среды, что поможет укрепить связи с местными жителями и повысить их осведомленность о значении устойчивого развития.
• Проведение на регулярной основе мероприятий, направленных на защиту и восстановление территорий, прилегающих к глэмпингу

Мониторинг и оценка результатов

• Проведение оценки эффективности реализуемых практик, включая регулярные отчеты о количестве переработанных отходов, сэкономленной энергии и воды, а также влиянии на местное сообщество.
• Публикация отчетов о достигнутых результатах и планах на будущее, что обеспечит прозрачность нашей деятельности и позволит другим малым бизнесам учиться на нашем опыте.

2. Экологическая устойчивость
2.1. Строительные материалы
Мы выбираем строительные материалы, обладающие экологическими преимуществами. Предпочтение отдается следующим материалам:

• Дерево
• Металл
• Стекло
• Керамика

Мы стремимся к максимальному отказу от строительных и отделочных материалов на основе ПВХ. Исключаем потенциально опасные материалы и продукты, содержащие:

• Асбест и шифер
• Ртуть, включая ртутьсодержащие лампы
• Кадмий
• Древесноволокнистые материалы с карбамидоформальдегидной смолой
• Токсичные и радиоактивные материалы

При проектировании и строительстве мы тщательно рассчитываем необходимое количество материалов, чтобы минимизировать отходы. Все излишки древесины и других строительных материалов повторно используются для хозяйственных нужд и строительства бытовых построек. Это позволяет снизить уровень отходов и сэкономить ресурсы и средства на закупку новых материалов.

Однако, если остатки все же образуются, мы не спешим их утилизировать. Вместо этого активно ищем способы их повторного применения, включая:

• Продаже излишков материалов
• Передаче на благотворительность для повторного использования

2.2. Энергоэффективные технологии
Энергосберегающие технологии:
Мы активно используем энергосберегающие технологии в освещении и оборудовании.

• Освещение: Не менее 80% осветительных приборов, как в номерах, так и в общих зонах, оснащены энергосберегающими лампами.
• Датчики автоматического отключения: На территории глэмпинга установлены датчики, которые автоматически отключают освещение в зависимости от присутствия или отсутствия людей. Это позволяет избежать ненужного расхода энергии и обеспечивает эффективное использование ресурсов.

Наши дома оснащены системами «умный дом» и тепловыми насосами, которые оптимизируют использование ресурсов, позволяя эффективно управлять отоплением и освещением. В 100% гостевых номеров электропитание зависит от присутствия гостя. В отсутствие гостей все электрические приборы отключаются, за исключением зимних месяцев, когда отопление устанавливается на минимальное значение. Проветривание и охлаждение помещений в отсутствие гостей осуществляется естественным способом.

Энергоэффективные приборы и мониторинг энергопотребления:
Все приборы, используемые в нашем глэмпинге, имеют класс энергоэффективности не ниже B. Мы заботимся о том, чтобы наши гости могли наслаждаться комфортом без ущерба для экологии. Для обеспечения эффективного использования энергии мы проводим ежемесячный мониторинг расходов на энергопотребление. Показатели отслеживаются от месяца к месяцу, что позволяет выявлять тенденции и вносить необходимые коррективы в управление энергоресурсами.

Мы планируем проводить детальный анализ энергопотребления, чтобы выявить области, где можно дополнительно оптимизировать расход энергии. Это позволит не только сократить затраты на коммунальные услуги, но и минимизировать негативное воздействие на окружающую среду.

Внедрение новых технологий:
В дальнейшем планируется внедрение энергосберегающих технологий, таких как солнечные панели.

Естественная вентиляция:
Мы используем естественную вентиляцию помещений, особенно в ночное время, что способствует улучшению качества воздуха и снижению необходимости в кондиционировании. Это не только экономит энергию, но и создает более здоровую атмосферу для наших гостей.

Энергоэффективное освещение и приборы:
Освещение парковки управляется таймером, датчиком движения или фотоэлементом, что позволяет эффективно использовать электроэнергию и минимизировать ее расход в нерабочие часы. Мы предоставляем нашим гостям только энергоэффективные приборы, что позволяет им не только наслаждаться комфортом, но и быть частью нашей экологической инициативы. Это создает осознанное отношение к потреблению ресурсов и способствует общей устойчивости нашего глэмпинга.

Водосберегающие технологии:

• Используется энергосберегающая сантехника
• Гостям предлагается возможность отказаться от уборки номера и замены полотенец.
• Для полива растений на территории планируется использование дождевой воды.

2.3. Управление отходами
В нашем глэмпинге мы прилагаем все усилия для минимизации отходов и отказа от одноразовых предметов.

Сбор и переработка отходов

• Собираем и отвозим на переработку твердые виды отходов, такие пластик, стекло, металл, картон, тетрапак, батарейки
• Для удобства наших гостей мы предоставляем возможность воспользоваться контейнерами для раздельного сбора мусора. Информация о данном сервисе включена в обязательную рассылку перед приездом гостей.

Обработка пищевых отходов

• Остатки пищевых отходов передаются местным жителям для кормления животных.
• В летнем сезоне 2025 года мы планируем создать компостер, что позволит более эффективно перерабатывать пищевые отходы и использовать компост в нашем огороде.

Отказ от одноразовых изделий

• Вся бытовая химия и косметика на территории - экологичная и безопасная для окружающей среды/человека, и предоставляется исключительно в дозаторах. Мы закупаем продукцию в максимально больших упаковках, после чего разливаем ее в дозаторы для удобства использования гостями.
• По умолчанию в номерах и общественных зонах не размещаются никакие одноразовые изделия и гигиенические наборы, за исключением тапочек для спа, изготовленных из джута. Тапочки доступны только по запросу и также поддаются компостированию.
• Мы информируем гостей в рассылке перед заездом, что придерживаемся экологических принципов и рекомендуем взять свои собственные тапочки для посещения spa.
• Мы закупаем гигиеническую бумажную продукцию из вторичного волокна.
• В настоящее время используем контейнеры для завтрака, сделанные из кукурузного крахмала, которые также будут компостироваться на нашей территории.
• К завтраку подаются обычные столовые приборы (из нержавеющей стали).
• На территории отсутствует вода в пластиковых бутылках, пластиковые стаканы, трубочки, одноразовый сахар, кофе в саше и тд.

Будущие инициативы
После завершения строительства стационарной зоны для питания мы планируем полный отказ от любых одноразовых тар, что станет важным шагом на пути к полному отказу от одноразового использования.

3. Сохранение природы
3.1. Выбор местоположения
Мы находимся на границе национального парка «Сенгилеевские горы», и при планировании, проектировании и размещении нашего объекта учитывались принципы сохранения целостности окружающего природного и культурного наследия.

• Наши дома установлены на свайном фундаменте, что исключает необходимость в земляных работах и, как следствие, не нарушает сохранность грунта и экосистемы.
• Даже при строительстве на склоне нет необходимости в изменении ландшафта и его разрушении.
• На территории использованы деревянные настилы, позволяющие минимизировать повреждения (вытаптывание) естественного ландшафта и флоры.

3.2. Мероприятия по очистке окружающей среды
Мы регулярно информируем гостей через различные коммуникации о правилах поведения на территории глэмпинга и заповедника, чтобы сохранить целостность экосистемы и биоразнообразие.

Проводим мероприятия по восстановлению и очистке окружающей среды на близлежащих территориях, что является важной частью нашей экологической ответственности и социальной активности.

Например, мы организуем субботники по уборке территории возле реки Атца. Несколько раз в год мы собираем волонтеров, чтобы очистить берега реки от мусора. Это не только помогает улучшить экологическую обстановку, но и создает более приятные условия для отдыха местных жителей и туристов.Участие в таких акциях позволяет людям осознать важность сохранения природы и ответственности за ее состояние.

Кроме того, мы активно занимаемся помощью бездомным животным. В рамках наших мероприятий проводим акции по пристройству бездомных животных, найденных рядом с территорией глэмпинга. Благодаря этим усилиям более уже больше 10 животных нашли новый дом и заботливых хозяев.

3.3. Образовательные инициативы
Наши мероприятия по восстановлению и очистке окружающей среды также носят образовательный характер. Мы понимаем, что осведомленность и знания — это ключевые факторы, способствующие устойчивому развитию и защите природы.
В ближайшее время мы планируем увеличить количество обучающих экологических мероприятий, что станет важной частью нашей ответственности перед обществом и окружающей средой.

4. Социальная ответственность
4.1. Поддержка местных сообществ
Для нас важно быть примером социально ответственного бизнеса. Мы осознаем, что наш глэмпинг — это не просто место для отдыха, а часть сообщества.. Поэтому мы стремимся вносить значимый вклад в развитие территории, на которой располагаемся.

Найм местного населения:
Мы осуществляем поддержку местного сообщества через непосредственный найм местных жителей, обеспечивая справедливые условия труда для наших сотрудников. Мы верим, что достойная оплата и хорошие условия работы способствуют улучшению качества жизни в нашем сообществе.

Поддержка местных фермеров:
В летний период активно закупаем овощи и фрукты у местных фермеров, поддерживая их бизнес и способствуя развитию местной экономики. Кроме того, мы построили свою теплицу для выращивания овощей, салатов и пряных трав. Уже летом 2025 мы планируем подавать завтраки для наших гостей из продуктов, выращенных на нашей территории.
Вне сезона предпочтение все также отдается местным, сезонным продуктам.

Сотрудничество с местными мастерами:
Мы также сотрудничаем с местными брендами и мастерами. Поддержка местного сообщества для нас — возможность познакомить наших гостей с уникальными изделиями, отражающими культуру и дух региона. Мы гордимся тем, что можем предложить нашим посетителям не только комфортный отдых, но и глубокое погружение в местные традиции и ценности.

Сотрудничество с местными гидами:
В наших планах также развитие сотрудничества с местными гидами для составления маршрутов путешествий по близлежащим территориям, включая веломаршруты. Это позволит нашим гостям не только насладиться красотой природы, но и узнать больше о ее экосистеме и культурном наследии региона.


5. Образование и осведомленность
5.1. Программы по повышению экологической осведомленности

Мы стремимся транслировать ценности устойчивого развития на всех уровнях наших коммуникаций. Мы уверены, что каждый шаг на пути к более экологичному образу жизни важен, и стараемся вовлечь наших гостей в этот процесс.

Информирование гостей:
Мы активно делимся информацией о наших инициативах в социальных сетях, рассказывая о том, как реализуем программы устойчивого развития. В наших рассылках для гостей мы подробно описываем, как они могут стать частью этих инициатив, будь то участие в мероприятиях или простые действия по экономии ресурсов.

Напоминания об экономии ресурсов:
Для повышения осведомленности о важности бережного отношения к ресурсам мы разместили таблички в номерах и общественных зонах, напоминающие о необходимости экономии воды и электричества. Эти таблички также информируют гостей о том, что регулярная уборка проводится только по запросу, что способствует снижению потребления ресурсов и уменьшению воздействия на окружающую среду. Такие простые сообщения помогают создать культуру ответственности и заботы о природе среди наших гостей.

Корпоративные заезды для бизнеса:
Наша территория открыта для проведения корпоративных заездов, в рамках которых мы знакомим участников с концепцией природного отдыха в гармонии с окружающей средой. Мы делимся нашими инициативами и показываем, как каждый может внести свой вклад в защиту природы.
Мы также участвуем в конференциях и мероприятиях с поставщиками и партнёрами с целью распространения знаний о концепции устойчивого развития и внесения вклада в устойчивые цепочки поставок.

Внутреннее обучение сотрудников:
Еще одним важным аспектом нашей работы является внутреннее обучение команды принципам устойчивого развития и необходимым стандартам. Мы стремимся к тому, чтобы каждый член нашего коллектива понимал свою роль в этом процессе. В 2025 году мы планируем создать единые внутренние регламенты по использованию бытовой химии, электроприборов, а также по работе с отходами и их правильной сортировке. Это позволит нам оптимизировать процессы и повысить уровень экологической ответственности в нашем глэмпинге.

Обратная связь и вовлеченность:
Мы делимся своими успехами, результатами и наблюдениями с нашей аудиторией. Это способствует повышению вовлеченности в темы экологии и устойчивого развития, а также помогает создать более лояльное сообщество вокруг нашего глэмпинга.

Образовательные программы для детей:
Летом 2025 года мы планируем запуск теплицы и формирование общественного огорода, на основе которого будем проводить образовательные программы для детей. Эти программы не только помогут молодому поколению узнать больше о важности охраны окружающей среды, но и вдохновят их на активные действия в будущем.

5.2 Пример планируемых мероприятий
Образовательные мероприятия для детей:
Организация программ, посвященных экологии, где дети смогут узнать о важности защиты природы, учиться заботиться о растениях и животных, а также участвовать в практических занятиях, таких как посадка растений или создание мини-огородов.

Экскурсии с местными гидами:
Проведение экскурсий по природным заповедникам и экосистемам региона с местными гидами, которые расскажут о местной флоре и фауне, а также о важности их сохранения.

Семинары по устойчивому развитию:
Организация семинаров и лекций для гостей и местных жителей, посвященных темам устойчивого развития, экологии и социально ответственного бизнеса.
Участие в конференциях и мероприятиях, организация встреч и вебинаров с поставщиками и партнерами с целью распространения знаний про концепцию устойчивого развития и внесение вклада в устойчивые цепочки поставок.

Субботники:
Проведение мероприятий по уборке окрестностей глэмпинга, в которых могут участвовать как гости, так и местные жители. Это не только улучшит состояние окружающей среды, но и создаст чувство единства и ответственности за природу.

Кулинарные мастер-классы:
Проведение мастер-классов, на которых участники смогут готовить блюда из местных продуктов. Это поможет не только узнать о кулинарных традициях региона, но и поддержать местных фермеров и производителей.

Тематические вечера:
Проведение вечеров, посвященных экологии, где можно обсуждать актуальные вопросы, делиться опытом и находить новые решения для устойчивого развития.

Создание общественного огорода:
Организация совместного огорода, где гости и местные жители могут работать вместе, учиться садоводству и обмениваться знаниями о выращивании растений.

6. Соблюдение норм и стандартов
6.1. Местные и международные стандарты устойчивого туризма
В нашем глэмпинге мы создаем комфортные условия для отдыха, при этом заботясь о защите окружающей среды. Мы соблюдаем российское экологическое законодательство и используем автономные очистные сооружения для эффективной очистки сточных вод, что помогает предотвратить загрязнение почвы и водоемов. Кроме того, мы контролируем применение химических средств, используя только безопасные и экологически чистые продукты.

Мы изучили международный и российский опыт в области устойчивого туризма, чтобы разработать подход, соответствующий современным требованиям. Наша экологическая политика основывается на строгих российских сертификациях, таких как «Листок жизни» для отелей и стандарт «GREEN ZOOM» для туристической индустрии. Мы также учитываем рекомендации Роскачества и сертификацию «HEBI Travel». Эти стандарты помогают нам не только соответствовать актуальным требованиям, но и превосходить их.
Мы гордимся тем, что стали номинантами значимых премий, таких как: LiveOrganic Awards в категории «Лучший глэмпинг» в 2022 году и премии HEBI в категории «Самый экологичный объект в туризме и гостеприимстве».

С каждым годом мы планируем внедрять все больше экологических практик и решений, чтобы улучшать наш сервис и минимизировать воздействие на окружающую среду. В 2025 году мы планируем пройти сертификацию по одному из вышеперечисленных стандартов, чтобы официально подтвердить нашу приверженность устойчивому развитию.

7. Мониторинг и оценка
7.1. Методы оценки эффективности политики
Для эффективного анализа политики устойчивого развития в глэмпинге мы планируем внедрить ряд методов, направленных на отслеживание и оценку ключевых показателей. В 2025 году мы создадим регламенты для мониторинга, что позволит нам систематически анализировать данные и ставить конкретные, измеримые цели по улучшению устойчивости.

Мониторинг использования ресурсов

• Вода: Мы будем регулярно оценивать объем потребляемой воды, чтобы выявлять возможности для сокращения потребления. Это позволит нам установить целевые показатели по снижению расхода воды на объекте.
• Энергия: Анализ источников энергии будет включать сравнение возобновляемых и невозобновляемых источников. Мы будем отслеживать потребление энергии на объекте, а также внедрять энергосберегающие технологии, чтобы снизить общий энергетический след.
• Отходы: Оценка объемов производимых отходов и методов их утилизации, таких как переработка и компостирование, станет важной частью нашего мониторинга. Мы будем стремиться увеличить количество отходов, отправляемых на переработку, и тех, что поддаются компостированию.
• Инвестиции: Мы будем анализировать вложения в устойчивое развитие, включая установку солнечных панелей и систем утилизации отходов. Это позволит нам оценить эффективность инвестиций и их влияние на общую устойчивость.

Взаимодействие с местным сообществом:
Мы планируем активно поддерживать местные инициативы, участвуя в социальных проектах и мероприятиях. Регулярный мониторинг нашего взаимодействия с местными организациями поможет нам оценить влияние глэмпинга на сообщество и выявить возможности для улучшения сотрудничества.

Бенчмаркинг:
Для определения эффективности наших практик устойчивого развития мы будем проводить сравнение с конкурентами. Анализ практик других глэмпингов и туристических объектов позволит выявить лучшие практики и возможности для улучшения. Мы будем использовать полученные данные для корректировки нашей стратегии.

Стандарты и сертификации:
Регулярная оценка соответствия международным и национальным стандартам устойчивого туризма станет неотъемлемой частью нашего анализа. Это позволит нам поддерживать высокие стандарты качества и устойчивости, а также обеспечит прозрачность нашей деятельности перед клиентами и партнерами.

7.2. Обновление политики и публикация отчета об устойчивом развитии
Мы планируем ежегодно анализировать изменения в экологических требованиях и законодательстве, чтобы своевременно обновлять политику устойчивого развития нашего глэмпинга. Политика также будет пересматриваться в связи с достижением текущих целей.